Ensimmäisessä blogitekstissäni kerron miten tein mansikkatortun.
Ensin voitelin vuoat ja levitin korppujauhon, jotta massa ei jää kiinni vuokaan ja tulee kauniimpi pinta.
Sitten vatkasin munat ja sokerin kovaksi vaahdoksi. Lisäsin kuivat aineet ja hieman vaniljasokeria.
Tämän jälkeen kaadoin taikinan vuokaan ja paistoin noin 10 minuuttia. Paiston aikana tein vaniljakastikkeen valmiista pussista ja annoin sen olla jääkaapissa hetken. Kumosin kakun lautaselle ja vatkasin kerman. Kermaan sekoitin vaniljakastiketta ja upotin kermaan mansikoita. Lopuksi koristelin mintunlehdillä.
